Cosas tan simples como la manera de comer, lo que comes, la música que escuchas, la forma como vives una fiesta, lo que consideras como temprano o tarde, en fin, como dice la canción "las pequeñas cosas de todos los días", permiten conocer que somos seres con múltiples formas de vivir el mundo.
Angela María en el país Vasco ha descubierto que su hijo mayor no come mal, solo come diferente y esto lo digo porque es nuestra costumbre servir el almuerzo todo en un mismo plato y por lo general revolvemos la salsa de la carne con el arroz, los fríjoles con la ensalada y hacer todo masacote, José Manuel no revuelve nada, se come primero la ensalada, luego el arroz y por último la carne, a lo que siempre he contestado "JOSE COME BIEN, MEZCLALO TODO", eso aquí ha cambiado, porque sirven cada cosa en su plato y se come por separado, tal cual como come Jose.
Para las personas colombianas un sitio bien aseado lo es todo, es decir si un sitio está limpio, organizado y huele bien, este es el mejor de todos, allí entramos sin desconfianza y comemos o bebemos algo sin problema... pero aquí eso es diferente, la costumbre es entrar a los bares a tomar un café, beber una caña o media caña (cerveza en vaso) o un vino, esto acompañado de un bocadillo (no el típico de guayaba) bocadillo puede ser un pequeño sanduche, un pan dulce con crema batida, un pastelito... en fin, pero eso si en su mayoría, a fumar un cigarrillo, lo diferente es que aquí todo se tira al suelo, cuando alguien se termina de comer algo o de fumar un cigarrillo bota inmediatamente la servilleta o la colilla al piso, pero no como acto de grosería, al parecer esto habla de lo bueno que es el sitio, entre más servilletas y más colillas, el sitio es más reconocido y produce más confianza a la hora de entrar. Qué opinan??? diferente???
Pero lo mejor de todo, la frase que retumba en los niños cada vez que en las mañanas quieren comer algo de dulce, inmediatamente sale la mamá y dice "COMO TE VAS A COMER ESO, NO SABES QUE EL DULCE EN AYUNAS HACE DAÑO", jajajaja... Pues aquí se desayuna con dulce, aqui no se come la típica arepita en las mañanas con un pedazo de queso, huevos al gusto y chocolate o cafe, no señor, aquí se come dulce; pan con mermelada, churros de azúcar remojados en chocolatina derretida, kellogs y crispis, todo en un mismo plato. De verdad que ha sido difícil cada vez que se baja al comedor para desayunar, porque que tal que lo que dicen las mamás sea cierto y terminemos con indigestión en el baño... pues niños y niñas a comer dulce cuando se les antoje, la teoría ha sido reevaluada y no pasa absolutamente nada cuando comes dulce en ayunas...
El otro día, Mikel un amigo y cómplice de este proceso, director de la emisora TAS TAS nos invitó a una fiesta, realmente nos pareció muy divertido, además porque llevavamos solo 3 días en Bilbao y ya ibamos a poder ir a bailar con un grupo de personas y así conocerlas mucho mejor. Aquel día, sábado 24 de octubre a las 7 de la tarde (aquí se habla de noche apartir de las 9 o mejor de las 21 horas) Mikel y Carmen vinieron a buscarnos para que nos fueramos a la fiesta, dimos un pequeño recorrido por la ciudad, ya empezaba a oscurecer, entonces vivos por primera vez una Bilbao iluminada, muy bella se veía. Milkel nos iba contando ciertos aspectos históricos de la ciudad... luego de unos 20 minutos de recorrido, llegamos al sitio de la fiesta, allí habían pocas personas por el momento, una mesa larga con platos llenos de papas fritas y aceitunas, otra mesa más corta con bebidas (gaseosa, cerveza en botella de litro, vino y zumo de frutas). Allí Mikel empezó a presentarnos y a buscar la forma de que nos fueramos integrando, por esto nos presentó a Catalina, una joven Colombiana con madre española y papá colombiano, quien de niña vivió en Colombia y lleva más de 8 años viviendo en Bilbao, con ella compartimos experiencias, conocimos gente y nos acercamos un poco más a las diferencias, ella y otra Catalina también colombiana, específicamente de Antioquia, nos contaron su experiencia al ver y entender lo que para las personas de Bilbao significa una fiesta, pues para ellos lo importante es reunirse para hablar, compartir bebidas y comida, y... fumar (porque un gran número de personas lo hace, cuentan que la proporción está, entre 100 - 30 fuman), allí no se baila, no se escucha música.
Otra cosa bien particular es que no se quedan en un sitio por más de una hora, luego de que estuvimos reunidos en el gran salón con la mesa central que fue transformando sus platos de las papas fritas a los jamones y luego a los pudines, nos fuimos a un bar, allí, hablar con más personas, todos de pie, tomarnos una caña y al final que todos nos vamos, ¿para dónde?, para otro bar y así como dos veces más hasta que a las tres de la mañana llegamos de nuevo a nuestro dormitorio. Algo que nos habían comentado es que los Vascos no hablan mucho, pues hemos comprobado que alrededor de una mesa de comida y con buenas bebidas al lado no hay quien los pare... hablan, hablan y hablan...
Recorrer la ciudad caminando muestra más y más diferencias, por ejemplo, se nota que para las personas en Bilbao el celular no es una extensión más de su cuerpo, es algo esporádico que se usa cuando realmente es necesario, no es usual usarlo para contar todo lo que se ha hecho en el día.
El dicho de la ropa sucia se lava en casa, posiblemente se aplique, pero aquello de secarla puede ser diferente, es usual encontrar que los tendederos de ropa están colgados de las ventanas de las casas, al parecer está prohibido en algunas zonas y en calles principales, pero es algo generalizado, empezando porque los tenderos vienen diseñados para usar en las ventanas.
Bueno Angela María sigue viendo el mundo con otros ojos, experimentando y viviendo este día a día Bilbaíno que tiene sus diferencias pero que en general posee gente amable y muy práctica... a veces parece fría y cortante, pero tiene el encanto de no complicarse.
Fotos de recorridos por la ciudad